Armory of Coffee: Empat warna kopi

Armory, atau harmoni warna, adalah disiplin warna dan seni. Hari ini juga mendarat di dapur dan melibatkan segala sesuatu yang berkaitan dengan makanan untuk fokus pada dampak emosional makanan (baik makanan atau minuman), di mana warna adalah elemen utama.

Mengapa kita berbicara tentang gudang senjata kopi?

Karena meskipun mungkin tampak aneh, dunia kopi terdiri dari beberapa warna yang mencakup setiap sudut spektrum warna.

Warna, pada kenyataannya, merupakan bagian integral dari buah dan minuman. Dimulai dengan hijau gelap bibit, daun dan segala sesuatu yang mengelilingi perkebunan tempat ia tumbuh. Bunga itu putih salju dan mengingatkan pada melati, pernah diubah menjadi buah merah amaranth, yang disebut drupe, mirip dengan ceri yang matang. Di dalamnya berwarna hijau muda, biasanya biji-bijian berbentuk oval.

Empat warna kopi di cangkir

Jika warna kopi sangat mirip pada titik asal, itu adalah ketika tiba di cangkir itulah nuansa yang berbeda.

Karena itu marilah kita lihat aroma utama, kualitas kopi dan warna yang kita temukan di dalam cangkir untuk dinikmati disiapkan dengan moka atau mesin kopi dengan polong atau kapsul.

Arabika Brasil: Kopi dengan aroma halus. Dalam versi espresso itu disajikan dengan warna coklat muda seperti cangkang hazelnut;

Arabika Guatemala: Dengan rasa yang penuh dan intens, ia memiliki warna cokelat yang intens;

Arabica Kenya: Rasa halus dan catatan minuman keras, itu berkembang menjadi kopi dengan crema yang sangat jernih;

Robusta Indonesia: Aroma pedas dan terang, warnanya berwarna coklat tua

Selain itu, warna kopi dan aromanya dapat ditentukan oleh aftertaste bahwa seseorang memutuskan untuk memberikan campuran selama pemrosesan. Jadi kita akan memiliki naungan yang lebih intens dalam kopi dengan aroma ‘cokelat’, yang membawa kita kembali ke rasa cokelat hitam, atau lagi dalam kopi ‘karamel’; Meskipun akan lebih lembut dalam kopi krim atau kopi ‘buah’.

Sekarang setelah Anda melihat bahwa kopi benar -benar memiliki banyak warna dan banyak nuansa, lebih jelas mengapa kita dapat berbicara tentang gudang senjata kopi.